استان گیلان در بین استانهای فندق خیز کشور چه از لحاظ سابقه تاریخی و چه از نظر میزان تولید مقام اول را به خود اختصاص داده است بطوریکه 7200 هکتار از باغات استان به کشت این محصول اختصاص دارد و سالانه 6648 تن فندق تولید میکند که این رقم معادل 75 درصد فندق مصرفی کشور است.